KOSHER

¿Qué es Kosher?

Es la técnica bíblica que se aplica para así adaptar el alimento para su consumo.

¿Qué es la Certificación Kosher?

Es la trazabilidad del proceso productivo, libre de la mínima contaminación cruzada con ingredientes de origen no Kosher.

¿Qué es la supervisión Kosher?

Es la auditoria que se realiza en la planta Productora por el supervisor de la certificadora Kosher para garantizar que ciertos lotes
de producción cumplan con dichas normas y especificaciones de calidad requeridas.

Cuando una empresa produce habitualmente productos que no son Kosher y desea producir bajo las normas Kosher solamente un
lote específico, un supervisor del plantel rabínico debe presenciar la producción y Kosherizar los equipos.